Palitos de tres quesos

Hola a todos, os voy a poner un pincho para vuestras celebraciones con el que quedareis de lujo.

Es muy fácil de hacer y queda riquisimo.
Además, como se comen fríos, los podréis tener preparados desde el día antes, así, tendréis menos trabajo para el día de la celebración.
Son palitos de tres o cuatro quesos.

¿que necesito?

1. Hojaldre
2. Bolsita de tres o cuatro quesos rayada
3. Sésamo
4. Huevo batido

¿como se hacen?

1. Extiende la masa de hojaldre, yo compro la del lidl porque es rectangular, pero si es redonda vuestra masa, solo tenéis que cortar los cuatro extremos para dejar un rectángulo.
   
2. El rectángulo lo doblamos por la mitad, cortando por el pliegue y reservando una parte.
   
3. En la otra parte, espolvoreamos los tres quesos que ya vienen rayados.
   
4. Ponemos encima la parte de hojaldre reservada.
5. Ayudándonos de un cortador de pizzas, cortamos tiras de un par de dedos de anchas.
   
6. Empezando por cada extremo de las tiras, hacemos dos giros por un extremo y otros dos por otro, quedando como en la foto.
   
7. Ahora pintamos con el huevo batido y echamos el sésamo.
   
8. Meteremos entre 15 y 20 minutos al horno previamente calentado a 200º.
   
   
   
    

Ya veis que pinta tienen.
Están muy ricos y  además fáciles y rápidos de hacer. Puedes poner alguna salsa de tomate para mojar.

 Bueno por ultimo me queda pediros que compartais este pincho y que si lo probáis a hacer, me comentéis mas abajo. Es gratis comentar y no necesitas registrarte.

Un saludo amigos.

Bollos preñados con chorizo

Aquí os muestro como hicimos unos bollos preñados con choricitos.

Lo primero para realizarlos es hacer la masa que cubrirá nuestro chorizo.

Tendremos que hacer dos masas, una la primera la masa madre y posteriormente la uniremos a la masa general.

Os cuento los ingredientes de la masa madre:

MASA MADRE:

1. Harina 100g
2. Agua 50g
3. Levadura 20g

MASA SENCILLA:

1. Mantequilla 75g
2. Azúcar 50g
3. Huevo 1
4. Harina 300g
5. Sal 10g
6. Leche 50g

PARA PINTAR:

1. Leche 50g
2. Huevo 1

 ¿Como se hacen?

• Pues primero empezamos con los ingredientes de la masa madre, los unimos todos y amasamos.
• Se deja reposar. 
• Después pondremos todos los ingredientes de la masa sencilla y amasar.
• Ahora troceamos la masa madre en pequeños trozos y mezclaremos con la masa sencilla y dejaremos reposar unos 20 o 30 minutos.
• Una vez haya reposado y crecido nuestra masa, cortaremos en trozos iguales y daremos forma redondeada.
• Metemos en el horno 1 hora a una temperatura de unos 30º  para fermentar.
• Después de esa hora, los sacamos metemos las mitades de choricitos damos forma redonda y pintamos con la mezcla del huevo batido y la leche.
• Ahora los tendremos en el horno precalentado a 200º unos 10 minutos aproximadamente.

Es cierto que para la masa se tarda un poquito, bueno mas que nada dentro del horno, pero quedan riquisimos y son un buen aperitivo o pincho para cumpleaños.
Espero que probéis a realizarlos, si tenéis mycook os pongo el enlace para que veáis como se hace la masa con esta maquina PINCHA AQUÍ.
Ah, que no se os olvide comentar aquí de bajo que os ha parecido y compartirlo con quien queráis con los botones de redes sociales.
Hasta la próxima amigos.