Fiesta de Halloween

Si tenéis alguna fiesta de Halloween y no sabéis que preparar, o si queréis hacer algo especial para estos días de monstruos y fantasmas, aquí os dejo unos vídeos que he encontrado con muchas ideas, fáciles y no tanto para que las hagáis.

Dulces:                               

Saladas:

y con galletas:

y con frutas:

Creo que con todas estas recetas podéis elegir un menú para vuestra fiesta de halloween.
Yo ya he elegido el mio.
Sigo buscando cositas para vosotros.
Hasta la próxima, bhuuuuuuuuuueeeeeen probecho!!

Sandwich de donuts y helado

Hoy buscando más costas de cocina me he encontrado con esto, un sandwich de donuts y helado.
Tengo que decir que todavía no lo he probado,  pero tengo excusa, y es que no tengo helado de tarrina. Pero en cuanto vaya al supermercado lo compro y lo pruebo.
Pero.... no voy a esperar hasta entonces para poneros la receta, verdad?

Lo que vamos a necesitar es:

1. Donuts ( los que queráis hacer) 
2. Helado en tarrina 
3. Chocolate líquido (opcional) 
4. Y Topins  (también opcional)

Es muy sencillo de hacer, pero os he puesto un vídeo para que veáis las distintas opciones que tenéis de hacerlos.

Estoy completamente segura de que os ha gustado y en cuanto tengáis la oportunidad lo vais a probar.

Espero también que lo compartais con vuestras amistades a través de las redes sociales, mas abajo tenéis los botones.

Hasta la próxima.

Trucos para cocinar

Traigo mas trucos, en este caso para ayudarnos a cocinar.
Veamos una serie de trucos para los huevos.

En este vídeo aparece el truco de la botella y como separar la clara de la yema.
Ahora vamos a ver como pelar una patata cocida facílmente.

Y pelar ajos? Veamos en el siguiente vídeo

Truco para tener siempre ajos pelados para cocinar rápidamente.

Seguro que os ha gustado. De esta manera tendremos ajo picado con aceite listo para hacer la comida mas rápidamente.
Por hoy me despido, pero hay muchos mas trucos que prometo poner.
Un saludo.

Trucos en la cocina

Hola amigos,
a veces cuando estamos cocinando nos encontramos con problemas que no sabemos solucionar o que no sabemos que hay ciertos trucos para hacernos la vida mas sencilla.

Ayer precisamente me encontré con uno de esos impedimentos, no podía abrir un bote y pensé que tendría que haber alguna manera de hacerlo sin tanta fuerza que estaba haciendo y que ya me dolían las manos.
Llegue a pensar que no iba a poder terminar la comida hasta que no viniese mi marido (que admito que tiene mas fuerza que yo) y me abriese el bote. Pero...... dije, no quiero tener que depender de nadie y me puse a buscar en Internet y ya veréis que hay varias soluciones para ello.

Tengo que decir, que lo intente dando un golpe con la cuchara en la tapa que así era como lo abría yo en otras ocasiones, pero al no funcionar esto, busque en Internet.

Así fue como pensé en hacer un post sobre esto, contando los muchos trucos que hay por la red con vídeos que nos explican como hacerlos.

Y aquí abajo os pongo los vídeos con trucos distintos, aunque alguno se repite.

Me ha dejado alucinando el truco de la cuchara de madera encima de la olla mientras cueces. No lo sabia!!

Vale, pero tengo que decir que el truco del brick, mejor no, he visto otro truco mejor para esto.

Bueno, bueno, el truco de la yema de huevo.......creo que no tenias que haber cortado la botella y simplemente succionando la yema, la puedes separar de la clara.

Espero que os hayan gustado.
Prometo volver con mas trucos.

Brochetas de Bacon con queso

Hoy os traigo unas riquisimas brochetas de bacon con queso.
Son rápidas de hacer como vais a ver en el vídeo.
No me voy a extender mucho ya que es una receta que la puede hacer cualquiera y para cualquier ocasión, pinchos, tapas, cumpleaños, etc.

Ingredientes:

1. Bacon en lonchas.
2. Queso en tableta  (lo necesitamos así, para poder hacer rectángulos)
3. Aceite.
4. Palitos de madera para brochetas (medianos)

¿como lo hago?

Pues como vereis en el vídeo...

1.  Poner un rectángulo de queso entre el bacon y doblar el bacon para cubrir el queso.
2. Con otra loncha de bacon ponerla en un extremo y pinchar con el palito de la brocheta.
3. Una vez pinchado, rodeamos con la loncha de bacon y terminar en el otro extremo y dejamos pillado con el palito de la brocheta.
4. Freír unos 2 minutos para que el queso se quede tierno, pero no se derrita del todo.

 Aquí tenéis el vídeo:

Espero que os guste.
Buen provecho!

Tarta de Maltesers

Hoy os traigo la ultima tarta que he realizado.
En Agosto fue el cumpleaños de mi marido y me pidió una tarta toda cubierta de bolas de Maltesers y de bizcocho de chocolate y relleno de leche condensada.

Solo con la descripción os parece riquisima ¿verdad?

Pues teníais que haberla probado mmmmmmm todavía mi hijo me pregunta que si tengo algún trocito de la tarta de papá.

Como ya he explicado muchas veces como he realizado el bizcocho y los rellenos, os voy a poner enlaces al articulo donde lo explico, solo tenéis que pinchar en ellos y veréis como se hacen, si a estas alturas hay alguien que no sepa como hacer un bizcocho de chocolate.
Bueno, si, que siempre hay alguien que esta empezando, yo también alguna vez he sido novata en este ámbito.

¿Como hago el bizcocho de chocolate?

PINCHA AQUÍ Y LO VERAS.

¿Como puedo rellenar mi tarta?

PINCHA AQUÍ Y LO VERAS.

Solo comentaros que esta tarta a parte de rellenarla (solo una capa) también quería cubrirla entera con la buttercream para que las bolas se quedaran pegadas facílmente, por lo tanto la buttercream tenia que hacerla doble y use:

•  2 paquetes de mantequilla sin sal de 250g cada uno 
• 4 cucharadas de leche condensada
• 300g por cada paquete de mantequilla.

Después de rellenar el centro del bizcocho tienes cantidad suficiente para cubrir tu tarta entera.
Una vez cubierta, empieza por la base a poner bolas de maltesers hasta taparla enteríta.

Como veis en la foto queda muy bonita, pero como he dicho anteriormente, lo mejor es el sabor.
Espero que probéis a hacerla y me comentéis aquí debajo.
Y si te ha gustado, compártelo !!

Pan y nocilla

Una merienda muy sencilla que a todos los niños gusta, pan y nocilla o nuetlla como es en este caso.
Lo único que necesitaremos es:

1. Pan de molde
2. Nocilla o Nutella
3. Tostadora
4. Cuchillo para untar.

¿como se hace?

• Prepara unas rebanadas de pan en la tostadora.
• Unta las tostadas con nocilla o nutella.
• Y listas para comer.

Parece una tontería y algo tan sencillo que a veces no nos acordamos de este tipo de meriendas.
Cambia ese bollo que le das a tus hijos por algo mas sano como el pan y la nocilla.

Además si quieres puedes prepararlos para los cumpleaños usando cortadores de dibujos como corazones, estrellas, árboles, coches, camiones, etc, les encantara.

Tarta del atlético de Madrid

Hola cocinillas, hoy os voy a contar como hice la tarta del Atlético de Madrid con fondant.

Mi hijo llevaba mucho tiempo hablando del atleti y como se acercaba su cumple decidí hacer la tarta del atleti sin decírselo, creo que le comente que era de aironman, un super héroe o vengador de esos que le gusta y se quedo conforme.

No veáis la cara que puso cuando vio que su tarta era del atleti, eso y que sus tíos le regalaron el balón también del atleti y sus abuelos la camiseta con su nombre también del atleti.

Bueno, vamos a lo que vamos que me lío a contaros de todo y no os cuento lo mas interesante.

Lo primero que tenemos que hacer es un bizcocho, como ya he puesto varias formas de hacer un bizcocho para una tarta fondant, os dejo los links aquí y elegís el que mas os guste.

• BIZCOCHO
• BIZCOCHO ESPECIAL PARA FONDANT
• LO MAS RÁPIDO

Una vez tenemos o hemos decidido como hacer el bizcocho, tenemos que rellenarla y de esto también hay varias recetas, pongo un enlace para los mas usados.

• BUTTERCREAM
• GANACHE

Y ahora vamos a ver como decoramos la tarta.
Necesitaremos:

1. Fondant blanco que sera con lo que cubramos nuestra tarta.
2. Fondant rojo, azul y una pizca de verde y otra de negro.

Como ya he dicho con el fondant blanco cubriremos la tarta.
Imprimimos el escudo del atleti y lo recortamos en cartón (como siempre)
Tenemos que recortar todas las distintas partes de las que se componga el escudo e ir haciendo las partes por colores.

Aquí como veis en la foto ya he montado el triángulo en la parte superior izquierda, don de corresponde claro.
Ponemos las tiras rojas y blancas. Si, blancas también, aunque el fondo era blanco he querido que quedara todo en la misma linea.

 Y por ultimo el arbolito y el oso, bueno el oso y el madroño mejor dicho.

Esto tengo que decir que es lo mas complicado, por lo menos para mi, pues es un espacio muy pequeño y al final lo hice con el cincel, modelando mas que nada.

Tenia hecho el madroño y cuando lo fui a poner el en triángulo que corresponde, era mas grande y tuve que modificar.

Rodee con una tira amarilla todo el escudo, pensé que quedaría mejor y acerté.

Lo ultimo es poner el escudo en la parte que quieras de la tarta y decorar la parte de abajo para cubrir posibles desperfectos, yo lo tape con una tira roja.

También decore con un circulo de estrellas rodeando el escudo, como ya os digo a mi chico le encanto.

Espero que os haya gustado y os animéis a realizar alguna, no hace falta que sea del atleti jeje.

Sartén de lomo

Esta noche he tenido poco tiempo para preparar la cena y quería algo que pudiéramos
comer todos.

Como me han sobrado 4 filetes de lomo de la comida de esta mañana he pensado en aprovecharlos para la cena.

Los he cortado en pequeños trozos y los he frito.

Después he cogido 4 huevos (aunque en la foto veáis sólo 3) y como no tenia patatas he pensado en usar las de bolsa, (patatas ya fritas)

He hecho un revuelto de patatas, huevos y lomo.

El resultado......mmmmmmmuy rico.

Tarta Frozen con Elsa y Anna

Esta es una tarta de hace casi un año.

Por distintos motivos no la había publicado en el blog, pero para que nos se me acumule con la de este año os voy a contar como fue hacerla.
Lo primero de todo, decir que la tarta es de bizcocho de yogurt, el relleno es una buttercream de chocolate, cobertura de choco blanco y decorada con fondant.

¿Cómo se hace el bizcocho?

(si pinchas AQUÍ veras como se hace este bizcocho)

¿Cómo se hace la buttercream?

Si pinchas AQUÍ veras como se hace una buttercream.
Para esta tarta use una con sabor a chocolate, puedes echarle o bien Nesquick en polvo o Nutella.

¿como se decora con fondant?

 La decoración es la mas complicada, por el tema de manejar el fondant.
Yo suelo hacer el día antes los complemento que lleva la tarta, por ejemplo los arbolitos.

Añadir leyenda

Como veis primero hago los arboles que no son mas que triángulos, con la ayuda de un bastoncillo redondo le hago los puntos, después humedeces estos puntos, puedes ayudarte de un bastoncillo de oídos mojado en agua, esto bastara para que la perlita se peque, y después pones la perla.

Luego hice las letras del nombre y las bases donde iba a colocar a las princesas Elsa y Anna y también otro para Olaf.

Después lo que tenemos que hacer es cubrir la tarta con el fondant, en este caso azul y últimamente uso el fondant elástico. Así evito que se parta y no tengo que poner tanto fondant (tan gordo me refiero).

Cuando la tengamos cubierta, ponemos las letras del nombre donde queramos y las bases de las princesas.
Ahora coloca los arboles y con ayuda de unos cortadores con forma de copo de nieve haz los copos de distintos tamaños.

De árbol a árbol he puesto un poco de fondant blanco para hacer que esta parte esta nevada, he marcado ligeras curvas y que no sea totalmente liso. Esto se ve mejor en las fotos.

Y por ultimo coloca las muñecas para rematar tu tarta.
Se que muchas personas que realizan tartas fondant hacen sus muñecas con el mismo fondant y así son comestibles. Tengo que decir que para mi es mas fácil comprar los muñecos y para la cumpleañera es un regalo que se queda, un recuerdo de su tarta de Frozen.
Voy a poner dos tartas con dos tipos distintos de muñecas porque tuvimos que hacer dos celebraciones, por lo tanto tuvo dos tartas y eligió otras muñecas para su nueva tarta de Frozen, unas a las que a parte, podía cambiarles los vestidos.
No veáis lo que la gustaron sus mini muñecas de Frozen.
Os cuento, estas figurillas las compre en Juguettos y Alcampo, por si alguien se lo esta preguntando.
Venga, ya podéis echar un vistazo a las fotos de las dos tartas.

Espero que os haya gustado tanto como le gusto a mi hija, bueno supongo que un poquito menos.
Ya sabéis cualquier pregunta podéis ponerla mas abajo.
Y compartir siempre, gracias.

Cena rápida y ligera con Calabacín

Si estáis a dieta y no queréis cenar mucho, atentos a esta cena puesto que es una cena rápida y ligerita para
no irte a la cama sin cenar, pero tampoco pasarte por haber cenado mucho y tener luego mala conciencia.

Es un plato que ha experimentado mi marido, que hasta ahora se comía el calabacin solo a la plancha y quería meterle un poquito de sabor.

Pero mirar la pinta que tiene en la foto.
¿apetecible no?

Pues solo vais a necesitar:

1. Un calabacín.
2. Aceite de oliva.
3. Sartén.
4. Choped.

El realizarlo es sencillo, solo tenéis que freír con muy poquito de aceite el calabacin hasta dorarlo.
Después coloca una capa de calabacin y otra de choped cortando la loncha en cuatro partes.

Ya sabéis, si os gusta, compartir o darle a me gusta en facebook.
Gracias.